Gotowanie na parze jako alternatywa dla tradycyjnych metod gotowania
Bardzo interesującym rozwiązaniem kulinarnym, które w naszym kraju wciąż jest mało popularne, jest gotowanie na parze. Jest to najlepsza i najzdrowsza metoda dla tych, którzy próbują się odchudzać, albo po prostu starają się odżywiać zdrowo, inwestując tym samym w swoje przyszłe zdrowie.
Jak gotować na parze? Najlepiej sprawdza się specjalnie do tego skonstruowane urządzenie zwane parowarem, dzięki któremu ugotujemy na parze kilka potraw jednocześnie. Służą do tego specjalne tacki z otworami, które układa się jedna nad drugą, tak by para z wrzącej na samym dole wody przelatywała przez każdą z nich. Jedzenie z parowaru jest równie smaczne co zwykłe, a także nieporównywalnie zdrowsze.
05.08.2010. 15:44
Czy zdrowe jedzenie zależy od garnków w których się gotuje?
Wszyscy, którzy zwracają szczególną uwagę na to, co jedzą, powinni także pamiętać, by sprawdzić, w jakiego rodzaju naczyniach przygotowywane są ich posiłki. Nie wszystkie garnki stanowią dobre rozwiązanie dla zdrowia. Nieśmiertelne garnuszki znane z kuchni naszych mam, emaliowane, są świetnym rozwiązaniem na początku, jednak po wielu latach używania drobne rysy i odpryski emalii powodują, że gromadzą się tam bakterie.
Garnki metalowe, które zawierają związki miedzi są raczej niewskazane. Wiele produktów, które jemy, zawiera siarkę, a ta w związku z miedzią tworzy siarczek miedzi. Jest to związek niebezpieczny dla zdrowia, a na dłuższą metę powodujący nieodwracalne schorzenia.
03.08.2010. 07:49